红薯泥葡萄的做法

红薯泥葡萄是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。红薯泥葡萄样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟途吃网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

红薯泥葡萄食材介绍

玉米面(30左右)盐(少许)菠菜叶（做葡萄叶）(三个)葱叶（做葡萄须）(少量)

红薯泥葡萄的做法步骤:

1.去皮红薯，切两块上锅蒸熟，

2.胡萝卜小个，洗净去皮，上锅煮熟。

3.把红薯用勺子弄成红薯泥备用。

4.胡萝卜煮熟切小块，也是用勺子，刀子弄成泥备用。

5.两种食材混合均匀。放白糖15克，盐少许。拌匀。

6.+玉米面约30克，和成散散的面团，不能太稀散散滴最好。

7.做成小球球，大小不等，大小都一样做出的葡萄不太好看。

8.备炒锅，添加适量油，不用太多。约五百克。油温七成热下做好的面球，用筷子不停划动，受热均匀，不容易炸胡。小火哦。

9.炸至黄金色捞出，

10.放吸油纸上控去油质。

11.用菠菜叶剪成葡萄叶形状，葱叶剪细条做须，先摆叶、须子。后摆放炸好的面球，紧靠叶子放稍微大点的球，最尾放小球，自己看看像不像，如果不顺眼再重新摆盘。

12.成品图。