饺子皮杂蔬挞的家常做法

饺子皮杂蔬挞，消灭剩饺子皮的一个好方法。造型漂亮，材料丰富，营养美味。

食材主料：饺子皮9张、洋葱适量、胡萝卜适量、香菜适量、自制火腿适量、玉米粒适量、马苏里拉奶酪适量

步骤

1.把饺子皮放入挞模中，底部要平整一些。再在内部刷点油，放入烤箱，150°烤约10分钟。

2.洋葱，胡萝卜，香菜，分别切碎。

3.玉米粒煮熟，火腿肠切粒

4.锅中放少许油，油热后放入洋葱和胡萝卜炒香。

5.放入玉米粒和火腿肠粒，加入生抽，盐炒匀

6.放入香菜翻炒均匀，即可。

7.把炒好的料装挞碗中。

8.上面撒马苏里拉芝士

9.放入烤箱，再烤约10分钟，奶酪融化即可。

10.取出后，去掉挞模，趁热食用。

小贴士

1.所用的蔬菜，可以随自己的喜欢调整，最好不要选用水分太大的蔬菜。

2.加入火腿肠，增加了肉香，也可以换成别的肉类，装进挞前，最好先经过熟制。

3.饺子皮第一次烤制时，只要稍微定型就好，最好不要烤上色，因为还有第二次烤制