香菇土豆焖鸡的家常做法

小宝回来那天我就预定了一只鸡，做了一份焖鸡给小宝及娃奶奶吃。这菜的汤汁用来拌饭也是极有味的呢。因为是给孩子们吃，我就没有加入几个辣椒来提味，要是会吃辣味的朋友可以丢几个辣椒下去，那样子吃着带点辣味，感觉更加暖和。

食材主料

鸡半只、土豆3个、干香菇4朵、料酒半碗、酱油3茶匙、姜1块、红枣5粒、葱适量、枸杞适量、

步骤

1.备好半只鸡。

2.再备土豆及几个干香菇。

3.将土豆去皮切大块。

4.将鸡剁切大块，再冷水下锅焯洗好备用。

5.再泡发好香菇再改刀备用。

6.将食材下锅，再加入姜片及红枣。

7.再将料酒酱油下锅。

8.选择焖烧模式，焖好食材。

9.再加入葱段及枸杞点缀提味。

10.这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。

小贴士

土豆去皮改刀要过一下清水或是盐水，那样子色泽才不会变黑。