素烧南瓜的家常做法

南瓜是我们经常食用的蔬菜之一，它营养丰富，具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌、促进生长发育等作用。

食材主料：南瓜400g、油适量、盐适量、蒜3g、小葱1g、生抽1ml

步骤

1.准备好原材料;

2.热锅凉油，放入蒜片进去煸炒;

3.煸香后加入南瓜进去翻炒;

4.翻炒几下后加入少许生抽和水进去;

5.加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软;

6.最后加入盐等调味料翻炒均匀

7.盛入碗中，表面撒些小葱末。

小贴士：

1.南瓜选用的板栗南瓜，更粉更甜;

2.烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。