排骨玉米砂锅煲的家常做法

砂锅加工食材，既可以很好的保留食材的原汁原味，又可以减少营养流失。砂锅保温好，凉的慢，适合冬季使用。这款排骨玉米砂锅煲，味道鲜香，糯糯的玉米，嫩嫩的排骨，都很不错。

食材主料：排骨850g、玉米2颗、白胡椒粉适量、盐适量

步骤

1.玉米洗干净

2.

排骨洗干净用凉水浸泡20分钟，其间视情况换水

3.排骨入煮锅焯水后捞出沥干水

4.将玉米切成段

5.玉米放入砂锅

6.

排骨放入砂锅

7.再放入葱姜、大料

8.砂锅里加适量水放在煤气灶上

9.盖上锅盖煲

10.

煲至食材熟，加适量盐、白胡椒粉搅拌均匀关火

11.待锅中水不沸，即可享用

小贴士

1、与排骨搭配的食材依据个人偏爱。

2、砂锅菜，食材宜选用耐煮类。

3、如果用绿叶菜，要关火后再将蔬菜入锅。

4、此菜品排骨的鲜香与玉米的清香，不宜添加多种调味品。