小青椒炒肉丝的家常做法

辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。

食材主料

小青椒4个、猪肉200g、蒜头少许、盐少许、糖少许

步骤

1.原料：小青椒，猪肉配料：蒜头，盐，糖

2.青椒切细片，蒜头去皮，猪肉切细丝(用酱油，料酒，生粉，糖，孜然粉，腌制一会儿)

3.锅里的水烧开，青椒下锅焯一下捞出

4.油锅加热，蒜蓉煸香，肉丝下锅翻炒

5.接着倒入焯好青椒丝

6.加入少许的盐

7.一点点白糖，

8.最后翻炒均匀入味了即可