杭椒炒猪肺的家常做法

猪肺味甘，性平，入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

食材主料

熟猪肺300g、杭椒50g、小红辣椒30g、食用油适量、盐少许、生抽1汤勺、料酒少许、葱半个、大蒜1瓣

步骤

1.熟猪肺，杭椒，红尖椒

2.猪肺切片，杭椒和小红辣椒切好备用

3.锅底油，放葱，蒜，小红辣椒煸香，加入肺片加料酒，生抽，盐，翻炒

4.加入杭椒

5.红椒

6.翻炒均匀

7.装盘

小贴士：猪肺本身是熟的，盐不要放太多了!