香酥炒花生的家常做法

花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

食材主料：花生米300克、油200克、盐2茶匙、白酒适量、水300毫升

步骤

1.准备好所需材料

2.花生先用水泡10分钟

3.把泡好的花生倒进篮子沥干水份

4.沥干水后洒上酒

5.冷油倒进冷锅

6.把花生放入油中

7.开小火慢慢炒

8.炒的时候要用铲不停地拨动，防止糊了

9.待花生的表皮颜色比原来的深就可以了

10.捞起放进大盘放凉

11.放凉后的花生又香又脆，再加上盐就做好了

小贴士

1.花生要冷锅冷油

2.花生放入白酒

3.放凉后再放盐