番茄炒西兰花的家常做法

西兰花现在已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱，所以平时还是要多吃一些，今天从冰箱里拿西兰花时看到一些圣女果，冬天气候冷吃水果的数量减少了，把水果做在菜里虽然营养会减少一些，但吃总比不吃要好，不是吗?

食材主料：西兰花250g、油适量、盐适量、水果番茄150g、蒜2瓣、生抽适量、白糖适量

步骤

1.准备一些西兰花和水果番茄，西兰花切成小朵后放水里泡洗干净备用。

2.水果番茄切成两半，蒜切片备用。

3.煮锅烧开半锅水，锅中放几滴油和一勺盐，把西兰花放入沸水锅里焯水一分钟后捞出控干水分。

4.热锅冷油，下蒜片煸炒出香味。

5.放入西兰花翻炒几下。

6.放入水果番茄翻炒几下。

7.按个人口味放入适量的盐、生抽和少许白糖翻炒均匀即可起锅。

小贴士：西兰花焯一下水可以去除残留的农药。