年夜饭腊味美食推荐 腊肠炒胡萝卜的做法

腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，早早就在想着年夜饭的那些美食，腊肠炒胡萝卜既营养又好看，是不错的一款菜谱。查看更多：年夜饭菜谱推荐

一、食材

1.主食材：腊肠150克、胡萝卜200克

2.配料：花生油2ml、盐2克、生抽1ml

二、步骤

1.准备食材：腊肠、胡萝卜;

2.胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片;

3.热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可;

4.煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片;

5.胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽;

6.放盐、炒均，即可。

三、小贴士

1.煎腊肠倒掉时候一定要小火;

2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干;

3.炒胡萝卜要大火翻炒。

成品图