蚝油香菇西兰花的做法

蚝油香菇西兰花怎么做好吃？家里学做蚝油香菇西兰花需要哪些食材？途吃网的小编为您提供蚝油香菇西兰花的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的蚝油香菇西兰花。

蚝油香菇西兰花食材介绍

水发香菇(100克)盐(适量)

蚝油香菇西兰花的做法步骤:

1.西兰花掰成小块洗净，用清水泡一小时去农药残留

2.干香菇用温水泡发

3.大蒜切碎

4.萝卜洗净，切成薄片

5.切好以后，放入碗中撒上一些盐腌五分钟

6.小碗中加半碗水，再加入两勺蚝油和适量盐，搅匀待用

7.把泡发好的香菇切开（大的一分四，小的一分二）

8.在盘子边缘，摆上腌过的胡萝卜片，成一个圈形

9.先把西兰花用开水焯一下

10.锅中加少许油，先炒香蒜碎

11.放入香菇翻炒香

12.倒进调好的蚝油汁

13.煮熟香菇

14.再放入西兰花，翻炒均匀

15.淋上少许香油翻炒匀

16.关火，盛盘

17.成品图