家常香酥鱼块的做法

家常香酥鱼块是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面途吃网小编就为大家说说家常香酥鱼块的做法步骤，看看家常香酥鱼块怎么做既美味又好吃。

家常香酥鱼块食材介绍

生抽(适量)盐(适量)十三香(适量)白酒(适量)白胡椒粉(适量)

家常香酥鱼块的做法步骤:

1.这是炸好的鲤鱼块儿。

2.将鲤鱼去鳞开腹去内脏，洗净切块儿。放入白酒、十三香、盐、白胡椒粉、腌渍一会儿。面粉与淀粉以3:1的比例加水加少量的盐调成较稀的糊。再准备好一些，干淀粉备用。

3.先将锅烧热。

4.再倒入宽油。油热后将鱼块先裹一层干淀粉，再挂一层糊。依次放入鱼块，不要互相挨在一起防粘连。炸至金黄注意翻面，出锅。（炸制的过程太油腻，没有拍照）

5.【家常香酥鱼块】就制作完成了。