番茄火腿贝壳意面的家常做法

北京现在好冷呀，在家要开空调取暖，空气干燥，心情不好。好期待供暖的日子呢。早晨真不想从暖呼呼的被窝出来，今天自己在家，犒劳一下我寒冷的身躯，给自己做上一盘意面。吃饱就不冷了。

食材主料

贝壳意面200g、火腿肠50g、西兰花50g、黄油适量、盐适量、番茄适量、番茄酱适量、洋葱适量、香草适量、

步骤

1.准备好所用食材。

2.番茄去皮，切成小丁。

3.将洋葱火腿肠切成小块，西兰花洗净掰成小朵。

4.锅中注入水，烧开后放入意面。

5.煮至意面完全熟后下入西兰花煮至1分钟。

6.将煮好的意面和西兰花捞入冷水中冲凉后沥干水分。

7.锅中放入黄油，黄油融化后加入洋葱碎。

8.煸炒出香味。

9.加入番茄丁翻炒均匀。

10.小火煸炒至番茄软烂。

11.加入番茄酱继续煸炒均匀。

12.煸炒至汤汁粘稠，加入香草。

13.加入火腿肠翻炒均匀。

14.加入盐调味。

15.将炒好的料汁倒入碗中。

16.把沥干水分的意面，捞入盘中，浇上料汁即可。

小贴士

火腿肠是熟的不易过早添加，贝壳意面煮至没有硬心即可