沙拉炒饭的家常做法

收拾冰箱，竟然翻出一瓶没开封的沙拉酱，赶紧用吧，要不又要过期了。

众所周知，沙拉酱是由糖、白醋、色拉油制作而成，所以可以用沙拉酱来代替油，做炒饭，效果也是很好的呢，可以使炒饭粒粒分明，味道也有点特别，能尝出来一点点的沙拉味。

食材主料

米饭100g、豆腐干5g、豌豆5g、青椒5g、香肠一根、胡萝卜5g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蚝油适量

步骤

1.鸡蛋打散，加少许盐。锅里倒入油，放入蛋液翻炒，炒至蛋液凝固，盛出备用。

2.锅里放入两勺沙拉酱。

3.放入胡萝卜丁翻炒。

4.然后倒入香肠粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐干粒。

5.加入焖好的米饭，炒松散。

6.最后加一点点盐，一些蚝油即可。

7.盛盘。

小贴士

1.放入沙拉酱之后，火要调小些，以免火太大会糊掉。

2.米饭可以用隔夜的，或者现焖，但水要少放一些，这样才能炒出粒粒分明的效果。