腊味蛋炒饭的家常做法

小时候最爱吃的就是蛋炒饭了，现在当了妈妈，儿子也很喜欢吃蛋炒饭，一碗剩饭，一个鸡蛋，一根小葱就成就了一碗可口的美味。

前几天老公出差带了些小包的腊味物产回来，切小丁炒进饭里，有种越吃越香的感觉，而且用了受热均匀又省油的煎烤机来炒，米饭焦香不腻，儿子吃了一大碗。

食材主料：腊肉80G、鸡蛋一个、剩米饭一碗、油适量、盐适量、腊香干80G、小葱一颗、蒜苗一根

步骤

1.准备好所需要的材料

2.把腊香干、腊肉干、小葱和蒜苗都切小丁

3.煎烤机预热，放适量油烧热后倒鸡蛋液煎香

4.再加入腊肉干和腊香干炒出香味

5.把剩米饭加入，翻炒至颗粒分明

6.最后加入小葱、蒜苗和盐炒均入味即可

小贴士

剩米饭放入冰箱过夜再用来做蛋炒饭最香。

因为腊香干和腊肉干都有咸的，所以盐要适量少放点。