椰蓉奶香小方块的家常做法

最近一直很懒，无意间在某个地方看到这个椰蓉奶香小方，心里咯噔一下，真的好想吃，勾起了我的馋虫。好在，家里的材料都有，而且步骤很简单，只需要10-20分钟就可以做好了。不过，美味都是需要等待的，冷藏过后口感真的无比顺滑，浓浓的奶香在舌尖上不断回味，带给味蕾极致的享受!

食材主料

纯牛奶220ml、淡奶油80g、玉米淀粉30g、炼乳30g、椰蓉适量

步骤

1.材料：纯牛奶220毫升，淡奶油80克，玉米淀粉30克，炼乳30克，椰蓉适量。

2.准备一个密封盒，我用的是乐扣乐的玻璃密封饭盒，铺上一层椰蓉，放一边备用。

3.再将70ML的牛奶(大约60克左右)和玉米淀粉搅拌均匀，放在一边备用。

4.倒入炼乳

5.淡奶油，牛奶，炼乳搅拌均匀

6.上锅小火煮冒泡，将步骤3的混合物倒入煮沸的奶液中，这时锅中的液体居然变得越来越浓稠。

7.顺时针快速搅拌

8.看到这个状态就关火了.

9.倒入事先准备好的盒子，用调羹压平。

10.晾凉以后盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。脱模前准备好一个干净的碟子，铺上一层椰蓉，然后轻轻用调羹在边缘撬动翻过来就好了，将每一块周围都沾上椰蓉。

小贴士

1、配方里的淡奶油也有人换成其他材料，但是换了是否成功这个不要问我，我也不知道。

2、倒入淀粉糊之后一定要快速搅拌，还要记得全程小火哦。