淡奶油香蕉松糕的家常做法

消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根，淡奶油还得再剩点儿。这松糕其实就是麦芬的做法，直接做成一个个的小松糕，省去了后续切分的步骤。其实糖还可以再少点儿，香蕉原本很甜。松糕向一个方向膨胀溢出，据说是泡打粉没有拌匀?天才知道是为什么。。。

食材主料：淡奶油75ml、香蕉1根、鸡蛋1个、白砂糖30g、低筋粉100g、泡打粉5ml

步骤

1.用料：淡奶油75毫升，香蕉1根，鸡蛋1个，白砂糖30克，低筋粉100克，泡打粉5毫升

2.香蕉去皮捣成泥，

3.加入鸡蛋搅打均匀。

4.加入淡奶油，糖。

5.搅拌均匀。

6.泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中。

7.拌匀至无干粉。

8.装入马芬杯，八九分满。

9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。

10.表面金黄，出炉。

11.趁热脱模。

小贴士

用糖量可以根据自己喜好酌情增减。

混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。