火腿沙拉意面的家常做法

给自己一份轻食主义--火腿沙拉意面

最近轻食主义，已渐成时尚。轻食源于欧洲、盛于日本，又延至台湾、国内。不仅是健身达人们，有心减肥或追逐时尚的人们，都听过了这种说法。

《黄帝内经》中说：“饮食自倍，肠胃乃伤”，这句话的意思是饱食会给人的健康带来害处。而轻食，制作容易、食材营养、清淡爽口、有利于健康。

即使是在这习惯大肉大菜的东北，也星星点点地冒出了一些西式简餐店，甚至还上线了外卖服务。三明治、沙拉，这些以往在西餐厅中的配角，却在简餐店成了主角，还披上了轻奢的外衣，一份沙拉几十元也是有的，牛油果、鲜虾、鱼籽酱等等，看得人眼花缭乱。

原本，自己也想来一把食尚，狠心买了两粒牛油果打算也轻奢一把。结果，一直舍不得做，最后放了近二十天，坏了……汗……

兴致高高、热情满满，吃货滴精神就是不能被打败。虽然马上要做了发现主要食材飞了，就搜罗了一下冰箱。真是她娘滴女儿(这话不像骂人吧)，一入冬后冰箱里总是满满滴，就好像随时准备与大雪封门抵抗似滴，一个月不出门都饿不死。有几样青菜，再加上火腿，这就齐啦，火腿沙拉意面，开整~~

你说它是意面呢还是沙拉呢?合二为一，省时省力，重要滴是，好吃呀!15分钟，Soeasy!轻轻松松，在家里给自己一份轻食主义!

食材主料：意面100g、火腿25g、黄瓜25g、生菜10g、橙子80g、黑芝麻3g、橄榄油适量、盐适量、丘比香甜沙拉酱25g、蜂蜜、介末、沙拉酱35g

步骤

1.煮锅中放入半锅水，煮开后下入意面，放入1小勺橄榄油、盐。

2.中小火，加盖，煮8--10分钟至意面熟透。

3.等待面好时准备配料，将生菜洗净，沥去水，切小块。

4.将黄瓜洗净，切成小片。

5.橙子切厚片。

6.火腿切成小片。

7.将煮熟的意面捞出，沥去水，放入1小勺橄榄油，拌匀。

8.将丘比香甜沙拉酱与蜂蜜芥末沙拉酱混合拌匀成沙拉酱。

9.意面放入大碗中，放入火腿、黄瓜、生菜，每样都留出一点最后点缀用，倒入沙拉酱。

10.搅拌均匀。

11.盘中摆入一片橙子，放入拌好的意面。

12.再将点缀用的火腿、黄瓜、生菜撒在表面，再撒些黑芝麻，即可食用。

小贴士：煮意面根据自己火候、意面种类时间略有差别，也根据个人喜好，熟透时是意面中间的白芯已经煮成透明色，喜欢吃硬一点的就缩短时间。