韩式酱土豆的家常做法

土豆是很多人都喜欢的食材之一，烧炒炖煮怎样做都是百吃不厌。

这次换个花样吃土豆，来一个韩式的酱土豆吃法，这种做法是韩国家庭比较家常的一种炖菜，只用土豆加入辣椒粉和韩国辣酱酱烧而成，烧好的土豆微甜辣，每一口都是一种享受，配上白米饭绝对的秒杀米饭杀手菜~

尤其是在这个冷冷的季节，一盘洪亮开胃的酱土豆打开你的味蕾，温暖你的身，冬季一道不可错过的绝佳美味哦。

食材主料

土豆2个、洋葱150g、红椒1个、青尖椒2个、油适量、盐适量、大蒜6个、韩国辣椒酱一勺、辣椒粉10g、生抽15ml、白糖10g、熟芝麻数量、香油少许、黑胡椒粉少许、

步骤

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切块清水浸泡备用。

3.大蒜切末。洋葱切块，青红椒切块。

4.炒锅加油烧热倒入土豆和洋葱翻炒片刻。

5.加入一大勺韩国辣酱和适量的清水。

6.再加入辣椒粉。

7.加入生抽。

8.加入白糖。

9.加少许盐大火煮开。

10.加盖中火炖烧15分钟。

11.加入青红椒，熟芝麻。

12.再加少许黑胡椒粉。

13.最后加少许香油大火收汁即可。

小贴士

土豆稍微切大块一些，太小烧烂影响口感和美观。