三瓜瑶柱羹的做法

食材介绍

瑶柱15克冬瓜100克西瓜白100克南瓜100克葱1根姜3片水适量盐少许湿淀粉适量

三瓜瑶柱羹的做法步骤:

1.用料：瑶柱15克，冬瓜100克，西瓜白100克，南瓜100克，葱1根，姜3片，水适量，盐少许，湿淀粉适量

2.瑶柱洗净，用清水浸泡至软。

3.撕碎，备用。

4.三瓜去皮切粒，葱洗净切葱花，备用。

5.将姜片与瑶柱倒入锅中，加水煮沸15分钟。

6.加入三瓜粒，煮熟。

7.一边搅拌一边倒入湿淀粉。

8.再次煮沸数分钟，离火。

9.倒入碗中，撒葱花，调味食用。