麻油童子鸡的做法

纯自创菜谱。很多东西都是适量适量，呵呵，因为只有自己才知道多少才最合适。每个人口味不一样。试试就知道什么最适合自己。

食材介绍

散养童子鸡(一只),麻油or香油(适量),盐(适量),姜(小半头),蒜(两三瓣),红枣(10颗左右),枸杞(15粒左右),花椒(7粒),八角(一颗),桂皮(小半片),料酒(适量),米酒(两勺)

麻油童子鸡的做法步骤

1.主材洗净滤干水。

2.姜切片或丝。

3.配料洗干净。

4.用盐给鸡按摩啊按摩。

5.塞入姜蒜花椒八角桂皮。

6.抹上麻油，装盘，进蒸锅开蒸。

7.大火5-10分钟后，淋入料酒。

8.淋两勺米酒，自制的，酒味很浓很香。只里面的酒，不要米哦。

9.出锅啦！铛铛！