蒜蓉白煮虾的做法
来源:途吃网 时间:2021-11-29 11:51 阅览:次
食材介绍
主料:基围虾(适量)辅料:大蒜(适量)蒸鱼豉油(2汤匙)生姜(适量)料酒(适量)葱(适量)
蒜蓉白煮虾的做法步骤:
1.大蒜去皮,洗净,剁成蒜蓉,放入耐高温的碗中。
2.炒勺内倒入适量油,烧至十成熟。
3.将热油泼在蒜蓉上。
4.加入2汤匙的蒸鱼豉油。
5.加入1汤匙凉开水,搅拌均匀。(口味重的话可以不用加水)
6.基围虾洗净,沥干水分。锅中添水烧开,加入姜片,葱结和料酒,放入基围虾,开锅后煮2分钟左右,关火。
7.将煮好的虾捞出,沥干水分,在盘子里摆整齐。
8.将拌好的蒜蓉调味汁放在中间。
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