酱牛肉的做法

酱牛肉食材介绍

主料：

牛腱肉(800g)清水(1000ml)

辅料：

干辣椒(2个)甘草(5片)大料(2瓣)酱油(适量)白砂糖(1勺)

酱牛肉的做法步骤:

1.牛肉洗净

2.放到盆里凉水浸泡出血水

3.泡好的牛肉放到锅里

4.加入清水，干辣椒

5.加入甘草

6.加入酱油

7.加入一勺白砂糖

8.加入大料瓣

9.大火烧开，撇净血沫

10.高压锅小火压制30分钟

11.压制好的牛肉

12.切成片！