香菇玉米烧排骨的做法

如何做香菇玉米烧排骨好吃？其实香菇玉米烧排骨的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做香菇玉米烧排骨的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会香菇玉米烧排骨的做法，做出一道属于自己的美味哦!

香菇玉米烧排骨食材介绍

主料：

排骨(500克)玉米(2个)香菇(12个)

辅料：

食用油(适量)食用盐(适量)胡椒粉(少许)料酒(少许)鸡精(2茶匙)冰糖(10克)八角(2个)香叶(适量)花椒粒(1小撮)生姜大蒜头(适量。)小米椒(4个)生抽(少许)老抽(少许)

香菇玉米烧排骨的做法步骤:

1.准备好所有辅料。干香菇提前用凉水泡发2小时。焯水5分钟捞出待用。

2.玉米剥去外包裹的皮衣！清洗干净。

3.将玉米切成条段状或块。

4.排骨清洗干净。

5.锅里放入凉水烧开放入排骨焯水3分钟捞出冲去血沫。

6.锅里放入油烧至微热，放入生姜大蒜头，八角，香叶，花椒，翻炒出香味。

7.将排骨放入翻炒！倒入料酒，生抽翻炒均匀盖锅盖焖五分钟。

8.将香菇放入。放入老抽一小块冰糖倒入一大碗温水！盖锅盖焖煮三十分钟。

9.看到水快烧干时将玉米倒入。

10.倒入玉米放盐，胡椒粉，翻炒均匀。盖锅盖继续焖十分钟。

11.最后放入鸡精调味即可盛起。

12.盛起摆盘装饰一下。

13.成品图。

途途小贴士：

排骨要先焯水去掉血腥味！煮出来的排骨又香又不腥。