海盐焗罗氏虾的做法

喜欢吃海盐焗罗氏虾的朋友，其实可以在家自己动手做海盐焗罗氏虾，因为海盐焗罗氏虾的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的海盐焗罗氏虾比起来，自己做的海盐焗罗氏虾又健康，吃起来更放心。

海盐焗罗氏虾食材介绍

主料：

罗氏虾(10个)

辅料：

粗海盐(能覆盖虾的量)花椒(一小把)

海盐焗罗氏虾的做法步骤:

1.市场买回的虾放盆里洗净

2.准备好粗盐、花椒

3.把粗盐炒到大概180度，放入花椒再翻炒几下，大概粗盐稍微变色即可

4.把虾放进锅里，将盐盖住关火，大约5分钟就可以了

5.出炉，吃的时候记得把盐去掉

小贴士：

这道菜关键一点的是要厚一点的锅，例如铸铁锅，保温效果特别好，另外虾的质量也很重要，一般罗氏虾要选用有虾黄的，如果没有虾黄建议用海虾代替！