酱香芦笋的做法视频

酱香芦笋的材料：熟腰果碎25g，熟松子仁35g，罐装甜玉米50g，芦笋150g，盐1小匙，甜辣椒酱2大匙，鸡精1小匙，水淀粉1大匙，油

酱香芦笋的做法：

1、坐锅倒水烧开，将洗净的芦笋在沸水中烫熟，捞出沥干水分摆盘。

2、将甜玉米、甜辣椒酱、水淀粉一起调和均匀，再放入盐、鸡精搅拌均匀制成调味汁。

3、坐锅倒油烧热，放入调味汁后推匀，待汤汁浓稠后倒在煮好的芦笋上，撒上熟松子仁、熟腰果碎就好了

这道酱香芦笋不是辣口的，如果喜欢辣的口味，可以加入适量的剁椒，和调味汁一起在锅中烹制。

挑芦笋的时候不要挑太细的，要选稍稍粗壮些的。最好再用指甲在芦笋底部掐一下，看是不是老了。