柠檬鲜虾的做法

食材介绍

虾250g柠檬半个蒜少许青辣椒适量料酒少许葱两根姜少许小红椒适量盐少许

柠檬鲜虾的做法步骤:

1.准备食材，葱姜蒜、辣椒均切丁，柠檬切片。

2.虾挑虾线，摘头清洗干净，虾头留着熬制提味。

3.锅中烧水，虾入锅至红色便捞起备用。

4.炒锅中放油，待油七分熟，放入葱姜蒜辣椒翻炒至出香味。

5.倒入虾，放盐、料酒。

6.取柠檬片扭转出汁入锅，并将柠檬片一起放入锅中，加入少量水，煮三至五分钟。

7.出锅装盘。