烩双圆的做法

食材介绍

鹌鹑蛋适量猪肉馅适量油菜适量葱适量姜适量盐适量味精适量白糖适量酱油适量蚝油适量香油适量

烩双圆的做法步骤:

1.主要原料。

2.油菜洗净，在菜头划十字刀，便于入味。

3.油菜焯水备用。

4.猪肉馅加入葱姜，少许淀粉，酱油香油味精调匀。

5.做成小丸子，炸制成熟。

6.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。

7.葱花干红椒，炝锅（不喜欢辣的不放干红椒）

8.放入料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐，加适量水焖制一会儿。

9.收浓汤汁，放入油菜翻炒均匀。

10.淋入少许水淀粉勾薄欠即可。

11.烩双圆。