自制小鱼干的做法

宿舍老大的拿手菜吃过一次就流连忘返临近毕业老大又给炒了一包超下饭这是关于友谊的一道菜

食材介绍

小银鱼干(适量),辣椒(适量),姜(适量),大葱(适量)

自制小鱼干的做法步骤

1.超市干货区购买未加工的小银鱼干

2.热锅放油，锅热后放油，一定是热锅热油。放适量的辣椒和姜丝煸炒几秒

3.放入小银鱼干，勤翻炒防止鱼粘锅，然后先放醋，再放适量的酱油和葱，翻炒几下出锅即可

小贴士

多放点油防止鱼糊