红油土豆丝的做法

土豆么做都好吃，夏天当然爱吃凉拌的，麻辣开口味，简直可以多喝几碗稀饭。

主料

土豆1个

辅料

精盐2克醋3克生抽3克白糖2克花椒油3克香油3克亚麻籽油2克红油辣子5克蒜1瓣

红油土豆丝的做法

1.土豆一个

2.去皮，切成丝，洗去淀粉

3.入沸水中焯熟

4.取出放凉

5.放生抽，醋，蒜蓉，盐，糖

6.再加入花椒油，亚麻油，香油，红油辣子拌匀

烹饪技巧

土豆肉追求脆脆的口感很美味，但是也一定要彻底焯熟哦。