香炸龙利鱼的做法

家有爱吃女宝一枚，喜欢吃无骨无刺的龙利鱼，所以为娘我就变着花样做咯

主料

龙利鱼柳1片鸡蛋1个玉米淀粉适量面包糠适量

辅料

盐适量黑胡椒粉适量食用油适量葱1棵姜1块生抽1勺十三香少许

香炸龙利鱼的做法

1.香炸龙利鱼 主料：龙利鱼柳一片 配料：鸡蛋、淀粉、面包糠 调料：葱姜、盐、黑胡椒粉、十三香、生抽

2.龙利鱼切条，加入葱姜丝和盐

3.再加点十三香

4.一点黑胡椒粉

5.再来一勺生抽搅拌均匀，静止半个小时

6.腌制好的鱼柳先沾上淀粉、再沾鸡蛋液，最后滚满面包糠，油烧热后入锅炸至金黄

7.沥干油装盘即可

烹饪技巧

油炸时注意不要炸的过于焦脆，龙利鱼非常易熟。