麻辣小龙虾的做法

一直很爱小龙虾，可是电视报道很多吃小龙虾生病的案例！为了给家人做一个又卫生又美味的小龙虾可是煞费苦心！

主料

小龙虾1000克

辅料

干辣椒10个植物油适量淀粉2勺葱1把花椒30g克蒜1头姜适量生抽2汤匙老抽2汤匙料酒2汤匙白糖1汤匙

麻辣小龙虾的做法

1.小龙虾买回来后一定记得把它的肠子清出来。

2.然后紧接着用小牙刷给它洗澡。一定要每个边边角角都刷干净哦！

3.锅里放水、葱段、姜片和小龙虾，开锅后煮3-5分钟。这样寄生虫就死的干干净净的了。

4.最后别忘了留一小碗煮龙虾的汤

5.准备郫县豆瓣、葱、蒜、花椒和干辣椒。

6.锅里多放点油，放入准备好的小料，炒香

7.然后倒入小龙虾，翻炒，放入龙虾汤，酱油了、白糖、料酒、盐，最后放入淀粉勾芡。

8.一盘美味又卫生的小龙虾就好了。