素家欢的做法

食材介绍

胡萝卜150克毛豆150克土豆200克油3ml盐2克生抽1ml

素家欢的做法步骤:

1.准备好所以素菜、胡萝卜去皮切粒、土豆去皮洗净、切块，盐水浸泡3分钟、毛豆去壳洗净；

2.热锅，倒油，爆炒胡萝卜粒五成熟；

3.爆香毛豆粒八成熟；

4.翻炒土豆块至熟；

5.把胡萝卜、毛豆加入锅中；

6.放盐、生抽翻炒均匀即可；