家常红烧南瓜的做法

家常红烧南瓜怎么做好吃？家里学做家常红烧南瓜需要哪些食材？途吃网的小编为您提供家常红烧南瓜的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的家常红烧南瓜。

家常红烧南瓜食材介绍

主料：

南瓜(一片)小葱(一颗)

辅料：

黄豆酱(2小勺)豆瓣酱(1小勺)花椒油(适量)

家常红烧南瓜的做法步骤:

1.准备食材：南瓜切丁；小葱切碎。

调制酱汁：2小勺黄豆酱、1小勺豆瓣酱、适量花椒油。（具体的可以根据炒的南瓜量增减）

2.热油炒南瓜至外表金黄。

3.加少量水，没过南瓜丁2/3，盖上盖子中火焖。

4.焖至水干，加入调制好的酱汁，炒拌1分钟即可出锅。

5.出锅装盘。

6.撒上小葱就可以食用啦。

小贴士：

1.豆瓣酱、黄豆酱都是咸的，所以就不用加盐了。

2.虽然酱汁是最后放的，但是南瓜已经焖软，所以也会很入味的。如果一开始就把酱汁放进去，火候掌握不好会比较容易糊。