糖醋河虾的做法

酸甜可口即补钙又不长肉哦

主料

河虾1斤

辅料

姜适量葱适量醋1勺糖1勺盐适量酱油适量

糖醋河虾的做法

1.准备材料是这些

2.油盐酱醋

3.河虾用剪刀剪去头部，洗干净待用

4.生姜切片，大葱切段，小葱切小段

5.热锅放油，生姜大葱片放下去爆香

6.河虾沥干水，倒下去翻炒，要小心油溅出来哦

7.炒的时间稍微长一点，这样外壳才会脆脆的，直接可以吃壳的，大概炒两三分钟左右，放小半勺的盐下去一起炒

8.放一大勺醋下去，家里没料酒了，所以醋放的有点多

9.再放一大勺六月鲜酱油下去，一起翻炒

10.有点干了，放一点水下去，再放点糖下去，一起翻炒均匀，汁快收干的时候，就可以出锅了

11.汁收的差不多了，就盛到盘子啦，撒上小葱花，就可以开吃啦，有木有流口水

烹饪技巧

河虾一定要把头部剪掉哦，不然连壳吃的话，还是麻烦，还有就是炒的时候，时间长一点，这样炒出来的虾壳才会脆，才能一起吃下去哦