五香脆花生米的做法

超级香脆的花生米，自己在家也能轻松制作，味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单，只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。

食材介绍

主料：生花生米(500克)香叶(3片)花椒(适量)盐(适量)辅料：八角(数颗)桂皮(一块)茴香籽(适量)

五香脆花生米的做法步骤:

1.生花生米备好。

2.用水清洗一下，装入煮锅里，加入没过花生米的水，加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角，香叶。

3.桂皮，花椒，茴香籽。

4.开火，水开后立即关火，这样焖泡2小时以上让花生米入味。

5.泡好的花生米捞出控干水份。

6.平铺在烤盘里，不要有重叠。

7.送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。

8.10分钟后拿出来晃动翻个儿。

9.再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟，中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。

10.放凉以后脆的很。

11.又香又脆

小窍门：

每个烤箱的温度不同，烘烤的时候一定要盯着烤不要走开，每一次烘烤中途一定要拿出来翻动一次以免受热不匀把花生米烤糊。刚出炉花生米不是脆的，等一会儿凉了超级脆。