土豆丝煎饼的做法

简单快捷早餐自己做，以厨房里现有的原料，稍加搭配，这就是小时光。为爱做早餐，是幸福的小生活。为自己做早餐，是爱自己最直接的体现。

主料

鸡蛋1个面粉30克土豆1个

辅料

植物油11克胡椒粉2克盐2克

土豆丝煎饼的做法

1.土豆和鸡蛋各一个

2.土豆去皮切丝，加入面粉

3.打入鸡蛋

4.加入盐，胡椒粉,再分次加少许清水调匀

5.煎锅刷植物油，放适量面粉糊小火煎，喜欢吃脆些的就稍多放一些油刷锅

6.两面煎至金黄色

烹饪技巧

土豆切丝后不要洗去淀粉，保留淀粉煎制味道更棒； 全程中小火煎。