麻酱西兰花的做法

西兰花营养丰富，怎么做都好吃。

主料

西兰花1个

辅料

芝麻酱2勺生抽1勺白糖1小勺精盐少许麻油几滴凉白开少许

麻酱西兰花的做法

1.西兰花洗净切小块。

2.锅中坐水烧开放盐，倒入西兰花焯下水，水开捞出。

3.放入凉水中过一遍捞出。

4.麻酱、生抽、盐、糖放一起拌均，放凉白开顺一个方向搅拌，放入麻油酱就完成。

烹饪技巧

夏日炎热，吃些清淡的菜很爽口。西兰花焯水不能太长时间，水开就捞出，口感正好。