【槟榔的功效与作用】槟榔的营养价值

很多男士都喜欢吃槟榔，因为它口感独特，嚼起来让人有一种“沉醉”的感觉。有的人吃后面色红润，被南方城市的女性誉为美容的佳品。那么是不是人人都可以适应槟榔的口感与疗效呢？我们详细了解一下让人又爱又恨的”槟榔”。

槟榔的功效与作用

槟榔是槟榔树的果实，在我国海南、广西等地广泛种植，新鲜的槟榔果是绿色的橄榄形果实，去皮，煮沸，切成薄片晒干，呈深褐色或黑色的零食-槟榔。因此湖南、海南、广东、广西乃至台湾的很多人都很喜欢嚼槟榔。那槟榔的功效与作用都有哪些呢，对人体有怎样帮助。

槟榔功效：

1、虫积腹痛：槟榔主要用治寸白虫，即绦虫，为驱除绦虫的特效中药之一，单用煎服有效，也可配伍南瓜子、牵牛子、石榴根皮等。

2、积滞下痢：槟榔可用治食积满闷或痰涎呕吐，或脾胃两虚，食不消化，腹中胀满疼痛，或寒实结胸，气塞不通等，类似于胃肠功能紊乱，消化不良及慢性结肠炎等。常配伍木香、陈皮、莪术等理气消积药。槟榔也常用于痢疾之下痢脓血，腹痛，里急后重者，类似于细菌性痢疾和急性肠炎等。常配伍芍药、当归、黄连、大黄等。

3、脚气喘满:槟榔也常用治脚气水肿，疼痛，久则喘满，不能平卧等证，类似于维生素B1缺乏症。单用有效，常配伍苏叶、茯苓、木瓜、吴萸等。

此外，用治胆道蛔虫，常配伍乌梅、使君子、两面针等。并用其制成100%的煎液滴眼治疗青光眼之眼压升高，头痛，目珠疼痛等。古方也用治臌胀，金疮，丹毒，阴虱等。

槟榔作用：

1、驱虫作用：槟榔煎液有驱虫作用，对绦虫、蛔虫、蛲虫、姜片虫、血吸虫等皆有作用。剖开煮水喝可驱蛔虫，其驱虫性在临床上也得到研究证实。尤其对绦虫有较强的驱虫作用，这种作用可能与槟榔碱类似烟碱样性质有关，可以使虫体的神经系统麻痹。一般认为槟榔对猪肉绦虫的作用最强，对短小绦虫，阔节裂头绦虫及姜片虫也有作用。体外试验对鼠蛲虫也有麻痹作用。

2、拟副交感神经作用：槟榔碱与毛果芸香碱、毒扁豆碱、毒蕈碱相似，但性质稳定作用持久。对平滑肌作用最显著适当剂量时，可以增加肠管的张力和蠕动，有缓泻作用，并能减轻胃肠胀气；能使胃肠粘膜分泌亢进，随之食欲增加；能兴奋汗腺及唾液腺，使汗液及唾液分泌增加；用氢溴酸槟榔碱溶液滴眼，可使瞳孔缩小，故可用治青光眼，此外，有收缩支气管，减慢心率，并可引起血管扩张，血压下降，兔应用后可使冠状动脉收缩。

3、抗病毒作用：槟榔有抑制流行性感冒病毒的作用。

4、抗真菌作用：1:3的槟榔煎液对部分皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

主要成分为生物碱，尚含有缩合鞣质、脂肪及槟榔红色素等成分。

槟榔碱是有效的驱虫成分，对绦虫有较明显的致瘫作用，对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。另外，槟榔碱的作用与毛果芸香碱作用相似，可兴奋M—胆碱受体引起腺体分泌增加，瞳孔缩小，收缩支气管，减慢心率，血管扩张，血压下降。同时证明槟榔中含对人体致癌的物质。

毒性：过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。

槟榔的营养价值很高，而且在吃的时候，也是很有嚼头的，这也是槟榔的特色，那在吃槟榔上，也都是有着狠毒注意事项，尤其是在吃的数量上，不要吃的太多。

槟榔的危害

那吃槟榔的危害都有什么，下面就详细的介绍下，使得对这样问题都是有着很好的了解，在吃槟榔的时候，也都是能够进行注意，这样对自身健康也是一种保护作用。

吃槟榔的危害：

1、由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，又由於长期用力嚼食而咬耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。

2、对颞颚关节的影响：

由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病变，使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛，不仅痛苦不堪，且治疗也相当困难。

3、对牙周组织的影响：由於槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙间乳头的压迫而发炎，也由於用力嚼食，对牙周膜造成伤害，使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积，才结石越结越厚实，使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变，终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。

4、对口腔黏膜的影响：由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。

5、对消化系统的影响：槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌，妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。

槟榔都是尽量少食用，这对自身健康也是一种保护，而且食用它以后，身体出现其他问题，也是需要及时到医院检查，使得能够了解到是什么情况。

槟榔的吃法

槟榔营养价值很高，但是对人体的危害也是有的，因此在槟榔怎么吃，也都是有着很多方法，每种吃槟榔的方式的不同，对人体的帮助，也都是有着很大的改善，那如何吃槟榔最好呢？

说到槟榔的吃法，台湾人是很有一套技巧的，他们把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。据说，如果三者缺一，槟榔不仅食之无味，人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。

吃槟榔由于三物混合后即呈红色，食者边嚼边吐，吐出来的汁液如同鲜血一般，而嘴角、牙缝都是一滩滩血迹，虽不雅观，但嚼起来脸颊红润，血脉贲张，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔，那种滋味非亲尝者无法言喻。因此，在台湾吃槟榔者不仅限于青年男女，就连已无牙齿的老者也将三合物绞碎后嚼食过瘾。

海南黎族的吃法别具一格的嚼食风尚。黎族同胞平时都喜欢嚼槟榔，吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。常吃槟榔还有防病治病和美容的功效，故黎族同胞视槟榔为健体长寿食品。

那对选择槟榔这样的食品，在吃的时候，也要适量的进行，不要吃的过多，否则也是会影响到身体健康的发展哦！

槟榔吃多了会怎样

有很多人都非常的喜爱吃槟榔，但是吃槟榔一定要适量的吃，槟榔也有着很多不利身体健康的元素，因此在吃的时候，也要注意这些，那槟榔吃多了会怎么样呢，对一些人讲，非常的喜爱吃槟榔，但是并不知道，吃多了会有怎么样，会危害身体健康吗。

嚼食槟榔，除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。据调查，百分之八十八的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯。

嚼食槟榔的人口急剧的在成长，在台湾估计已超过260万人;嚼食槟榔者之平均年龄层亦有逐渐下降之趋势;而嚼食槟榔之普遍性也从低社会经济地位和劳动阶级人口，扩展到白领阶级高知识分子。槟榔为「红唇族」的最爱，农民眼中的「绿色黄金」，但它却是台湾人民健康和水资源的最大杀手。

根据统计台湾5万多公顷的槟榔园(相当2个台北市大)，除每年造成水资源损失约40亿公吨及严重破坏林地外，台湾人一年花费在吃槟榔的金额更高达900多亿，相当于半条高速公路之造价，相当惊人。

更可怕的是它的致癌和促癌作用，更使得台湾人之口腔癌，跃升为十大癌症死亡原因之列。因此如何推动槟榔防治工作，减少人们嚼食槟榔之嗜好，亦成为卫生单位的工作重点之一。

我们在平时的时候，需适量吃槟榔，这样才不会影响到身体。