儿童节的爱心食谱:糖醋排骨

不用吐骨头的糖醋排骨，儿童节做给宝宝，吃完直呼妈妈好爱你

这个糖醋小排其实就是土豆和肉馅做的啦！

讨喜的外形大受宝宝们的喜爱，早儿童节那天做给他们吃吧。

如果没有模具的话就直接切成条也是可以的。

儿童节做给宝宝的爱心食谱，不用吐骨头的糖醋排骨

主料：肉馅300克，土豆一个（大点的），鸡蛋一个

调料：淀粉30克，料酒1勺，酱油2勺，蚝油半勺，白糖半勺，姜末，蒜3瓣，番茄酱2大勺

糖醋排骨的做法

1、土豆洗净去皮后先切成厚1.5厘米左右的片

2、然后再用模具刻出骨头的形状（没有模具也可以直接切条）

3、肉馅加料酒，酱油，蚝油，白糖，淀粉，少许姜末，拌匀后朝一个方向搅拌至胶质出现

4、一个鸡蛋打散，先加一半进肉馅里，拌匀后朝一个方向搅拌，直至完全吃进去，再加另一半再搅拌

5、切好的土豆先沾淀粉，然后包裹肉馅，最后整形成肉骨头状

6、锅内烧开水，放入处理好的土豆排骨，蒸15分钟熟透取出

7、柠檬汁，料酒，酱油，蚝油，白糖，淀粉一起放一个碗里调成碗汁

8、炒锅内烧热油，放入姜蒜爆香

9、然后倒入正好的土豆排骨，倒入碗汁调入番茄酱和生抽，烧至汤汁浓稠即可

糖醋排骨食材搭配小提示

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。