石锅拌饭的做法

石锅拌饭是韩国的一道美食，我国所制作出来的石锅拌饭总是差强人意，那么最正宗的韩国石锅拌饭究竟是怎样制作的？石锅拌饭怎么做最好吃？今天小编就为大家介绍一下石锅拌饭的做法大全！

石锅拌饭的做法

食材准备

牛肉、香菇、胡萝卜、金针菇、洋葱、青椒、黄瓜、油、盐、黑胡椒、韩国拌饭酱、葱、鸡蛋、炒熟的白芝麻。

方法步骤

1、将所有的蔬菜全部洗干净，然后全部切成丝备用。

2、将所有的丝分开放入沸水中焯好，或者过油锅炒熟。

3、在炒锅中加入一点点的油，然后打入一个生鸡蛋，煎成荷包蛋盛出。

4、然后将米饭放进锅中，然后将所有的丝放在米饭上面，炒好的牛肉丝也放在上面。

5、将鸡蛋也放在上面，然后撒上白芝麻、葱末，然后将火打开，小火煎上两分钟。

6、煎好之后，然后将韩国拌饭酱放进去，搅拌均匀就可以食用了。

蕨菜石锅拌饭的做法

食材准备

米饭、蕨菜、肉末、凉拌嫩豆芽、青菜、红萝卜丝、肉末。

方法步骤

1、首先将蕨菜、肉末分开炒熟。

2、将米饭正好，准备好自己喜欢的蔬菜。

3、将鸡蛋放入油锅中煎，让蛋黄的表面凝结，脱离蛋清不破，准备两个蛋黄。

4、在石锅的底部抹上一层香油，然后将米饭放进去。

5、然后将各种蔬菜放在米饭的表面，蕨菜、肉末鸡蛋也放在上面。

6、将石锅放在火上，听见香油滋滋作响的时候就可以关火了，然后将辣椒酱放在上面，搅拌均匀即可食用。

杏鲍菇京葱炸酱拌饭的做法

食材准备

杏鲍菇、大葱、猪肉、生姜、料酒、生粉、盐、黄豆酱、甜面酱、植物油、水。

方法步骤

1、首先将杏鲍菇洗干净，然后切成小丁备用。

2、将大葱洗干净，葱叶不要，只留下葱白，斜切成葱片。

3、将猪肉的肥瘦分开，然后分别切成丁，生姜切成姜末备用。

4、将瘦肉放入一个小碗中，加入生粉、料酒、盐搅拌均匀腌制。

5、在炒锅中加入一点点的油，油热之后，放入姜末小火爆香，然后放入肥肉。

6、肥肉出油之后，改成大火，然后将瘦肉放进去炒熟，加入杏鲍菇翻炒均匀。

7、将黄豆酱、甜面酱放入锅中，加入适量的水，翻炒均匀，盖上盖子。

8、十五分钟之后将大葱片放进去，翻炒均匀然后与白米饭搅拌均匀即可。