猪肉包子的家常做法

尧尧爱吃肉包子，可是外面买的包子，里面的肉实在让人不放心，自己做的吃着安心!

食材主料

面粉300g、清水150g、酵母3g、猪肉糜250g、酱香酱油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、清汤适量

步骤

1.猪肉糜加姜、料酒、盐剁匀

2.倒入酱香酱油剁匀(其实可以一步完成)

3.放入碗里后逐步加清汤，把汁水充分拌进肉馅里

4.面粉加清水和酵母揉面并发酵，发好后取出排气揉匀，揉成长条

5.切小段

6.依次擀成中间厚四周薄的面皮

7.加入适量肉馅

8.包成包子收口

9.放入蒸锅再次醒发

10.待包子体积变大开始蒸，大火蒸15分钟

11.时间到以后关火再闷三分钟开锅

12.香喷喷的肉包子，快趁热吃吧!

小贴士：如果有肉皮冻更好