萝卜虾皮菜包子的家常做法

萝卜虾皮正是做馅料的绝配，既好吃又营养

食材主料

面粉500g、红萝卜300g、油适量、盐适量、五香粉适量、葱花适量、虾皮100g、酵母粉5g、酱油适量、蚝油适量

步骤

1.准备拌馅料要用到的作料

2.大红萝卜擦丝，开水烫一下，挤干水分备用

3.热锅放少许油，放入虾皮和葱花炒香，凉凉

4.放入所有作料，拌匀

5.面粉放入酵母，温水活成光滑面团，温暖处放2小时左右发酵

6.发至两倍大，揉匀，醒发10分钟

7.分成大小合适的箕子

8.包好包子放入屉中，大火水烧开，上大气15分钟

9.关火，焖4分钟

10.开吃，真香

小贴士：虾皮，葱花用油炸一下很香，萝卜热水烫一下去除生萝卜的怪味