迷你小土司的做法

如何做迷你小土司好吃？其实迷你小土司的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做迷你小土司的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会迷你小土司的做法，做出一道属于自己的美味哦!

迷你小土司食材介绍

高筋粉(280克)盐(2克)发酵粉(3克)

迷你小土司的做法步骤:

1.面包桶内放入牛奶，鸡蛋，白糖，（盐，白糖对角放）！

2.放入高筋粉，发酵粉放最上面！

3.启动揉面功能，一直揉到完全扩展阶段。（揉面过程中开盖操作）

4.将揉制好的面团盖上盖儿进行发酵！

5.发酵至2.5倍大，手按下去不回缩，发酵完成，启动揉面功能揉几下相当于给面团排气拿出！

6.面团平均分成六份，揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟。

7.将面团擀成牛舌状！

8.由下至上轻轻卷起！

9.收口朝下全部放入模具，入烤箱调至发酵功能，烤箱里放一碗开水！

10.二次发酵四十分钟，表面刷牛奶或者蛋液，撒些芝麻，烤箱170度提前预热，放中层170度烤20分钟！

11.成品图！