香酥饼干的做法

如何做香酥饼干好吃？其实香酥饼干的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做香酥饼干的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会香酥饼干的做法，做出一道属于自己的美味哦!

香酥饼干食材介绍

低筋面粉(270克)玉米油(130ml)泡打粉(2克)

香酥饼干的做法步骤:

1.成品图

2.鸡蛋打碗里往一个方向搅拌

3.花生炒熟去皮放入料理机打碎，这里可以多加别的坚果哦，比如核桃、杏仁、腰果都可以一起打碎，我家里只有花生。

4.白糖放料理机打一下方便融化，没有料理机不打也行，搅拌至融化就好

5.玉米油倒入大碗里，加入白糖，搅拌均匀

6.搅拌均匀之后加入蛋液，蛋液留一点等下刷饼皮用

7.加入花生碎搅拌均匀

8.低筋面粉和泡打粉混合再筛入步骤7里，用刮刀拌匀

9.再用手揉成团，盖住保鲜膜放冰箱冷藏半小时

10.烤盘垫上锡纸，取每个大概18克左右的面团用手揉成团再用手掌按扁，放在烤盘上。此时烤箱170℃预热

11.给饼皮刷上蛋液

12.再撒上芝麻，我这里用白、黑芝麻混合，单用一种也可以

13.送进烤箱以170℃烤20分钟（温度和时间仅供参考，具体还是以自家烤箱脾气调节）

14.时间到出炉，满屋子香味

15.来一口！酥得掉渣

16.再来一张，晾凉装入密封罐子尽快食用。