豹纹吐司的做法

喜欢吃豹纹吐司的朋友，其实可以在家自己动手做豹纹吐司，因为豹纹吐司的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的豹纹吐司比起来，自己做的豹纹吐司又健康，吃起来更放心。

豹纹吐司食材介绍

冷藏中种面团()高粉(210g)水(120g)盐(2g)酵母(2g)主面团()高粉(90g)水(70g)酵母(2g)盐(1g)食用炭粉(适量)

豹纹吐司的做法步骤:

1.把中种面团全部材料揉成一光滑面团密封放冰箱冷藏16小时

2.第二天把中种面团用手撕成小块和除了黄油的主面团材料混合（忘了拍上水了）

3.搅拌出有筋性后加入黄油继续搅拌

4.揉出手套膜为好了

5.密封后放室温发酵至二倍大

6.把发酵好的面团排气分成白色面团230g剩下的再平均分成二份分别加入炭粉可可粉

7.把每种色的面团都分成15份大小可不一致

8.如图把可可面团揉成条形把黑色面团擀成牛舌状包住可可面团

9.如图包好有的包密封有的留1／3这样自然点（拍得有点恶心吖）

10.再把白色面团也擀牛舌状包裹之前的面团

11.全部包好放入吐司盒摆放得随便点就行

12.在室温发酵至8分满入烤箱180度40分钟出炉