可可椰蓉纸杯蛋糕的家常做法

用的戚风的方子加上可可粉，做成纸杯蛋糕更加的方便。

食材主料：低筋面粉85g、鸡蛋5个、牛奶40g、植物油40g、糖粉90g、椰蓉适量、可可粉10g

步骤

1.鸡蛋分离

2.蛋黄中加入牛奶，植物油，30g糖粉拌匀

3.筛入低粉，可可粉翻拌均匀

4.蛋清分三次加入60g糖粉打至提起打蛋器呈现尖角

5.蛋清蛋黄糊翻拌均匀倒入纸杯中

6.撒上适量的椰蓉，烤箱提前预热175度25分钟

小贴士

1、面糊要翻拌，不能画圈

2、每个烤箱不同，随时查看避免烤糊