韭菜肉馅饺子的做法

韭菜肉馅饺子是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，途吃网为大家分享韭菜肉馅饺子做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的韭菜肉馅饺子香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

韭菜肉馅饺子食材介绍

盐(适量)五香粉(适量)花椒粒(适量)

韭菜肉馅饺子的做法步骤:

1.准备主要材料，面提前和好，盖湿布醒半小时，韭菜切成末

2.猪肉切末

3.虾皮切末

4.猪肉末和虾皮末放在一起，加入两勺水，半勺淀粉，盐，酱油，五香粉，起锅热油，加葱和花椒粒，油刚冒烟就关火，油倒在肉末上

5.把热油倒入肉末里，用筷子顺一个方向搅拌两分钟

6.把切好的韭菜和肉末拌一起，搅拌均匀

7.把醒好的面揉成一个长条

8.把长条揪成一个个小面球，按扁

9.用擀面杖擀成圆片

10.把馅放入皮上，一包就行了

11.全部包完

12.锅中烧水，水开下饺子，水再开三次，每次加一点凉水，加完三次凉水再次烧开，饺子全漂起来就熟了