香肠培根芝心披萨的家常做法

因为之前在西餐厅后厨做过披萨，所以一直心痒痒想自己回家做，饼底做着太麻烦，没时间弄，所以上网买了一个，大家要是想省事，也可以在网上买。配菜用量随意，根据你的饼底的大小自由发挥就行了，我做这个是一大家子吃的，所以用料比较足。个人感觉用黄油炒的料很香，没有黄油普通食用油也可以。

食材主料：九寸芝心饼底1个、芝士150g、青椒粒适量、什锦菜适量、番茄酱适量、培根2条、火腿肠1根、黄油适量、番茄2片、番茄沙司适量、黑胡椒适量、白胡椒适量、盐2勺

步骤

1.准备好所有食材，九寸披萨盘底抹油，把饼底放进去，涂上披萨酱，没有披萨酱的可以涂番茄沙司。

2.做的着急，好几个步骤都没来得及拍照。大家可以看盘子里的食材，青椒切粒，培根切小块，剩8块细条培根条(用于最后摆样)，香肠一半切粒，一半切片，番茄切粒，什锦菜是超市买的冷冻的，很方便。还有准备好芝士。

3.先用芝士在铺好底的饼底上铺一层，用量可根据自己的口味适量调整，芝士最好再碎一些。

4.把刚才准备好的材料放进锅里进行翻炒，我是用的黄油炒的，很香，放入适量的黑白胡椒，两小勺盐，调料可品尝后自行调整，没有很明确的用量。

5.将炒好的料铺在饼底上，铺均匀。

6.铺完底料后，上面再撒一层芝士，芝士越多越香浓。然后再在芝士上铺上切好的培根条和香肠片。

7.烤箱230度预热,定时20分钟，具体根据各家烤箱脾气，最好坐在一旁观察，芝士上色均匀后即可取出。

8.我做的是九寸的，一大家人都不够吃。披萨趁热吃最好，凉了就不好吃了。是不是很简单?!(❁´︶`❁)

小贴士：炒料很简单，就是烤的时候休息观察，芝士上色均匀后就能出炉了。