柠檬香煎三文鱼的家常做法

这是一款专门做给宝宝吃的菜。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，非常适合小朋友吃。用柠檬汁香煎三文鱼，配些西兰花，宝宝很喜欢。

食材主料：三文鱼100g、西兰花40g、油适量、盐适量、柠檬汁适量

步骤

1.准备好食材

2.三文鱼漂净，用厨房纸擦干水分，

3.切大块，在表面划几刀，撒些盐，

4.挤上柠檬汁，腌制10分钟入味，

5.取平底锅，油热，放入三文鱼，

6.中火煎至两面金黄色，盛出，

7.西兰花洗净切小朵，放入开水焯熟，捞出，

8.西兰花与三文鱼摆盘即可上桌。

小贴士

1.焯西兰花的开水里放些油，焯好的西兰花色泽漂亮。

2.三文鱼不要煎的太久，久了口感就老了。